«هویج بخور چشمت قوی شود» را همه شنیده‌ایم؛ ولی رابطهٔ تغذیه و چشم فراتر از یک ضرب‌المثل است. رژیم غذایی درست، خطر برخی بیماری‌های چشمی را در بلندمدت کم می‌کند — هرچند هیچ خوراکی جای عینک و معاینه را نمی‌گیرد.
مواد مغذی مهم برای چشم
- لوتئین و زآگزانتین: اسفناج، کلم‌پیچ، بروکلی و زردهٔ تخم‌مرغ — محافظ طبیعی لکهٔ زرد شبکیه.
- امگا-۳: ماهی‌های چرب (سالمون، کیلکا، ساردین) — برای سلامت سطح چشم و کاهش خشکی مفید شناخته شده.
- ویتامین A: هویج، سیب‌زمینی شیرین، جگر — کمبودش خشکی و کوری شبانه ایجاد می‌کند.
- ویتامین‌های C و E و روی: مرکبات، آجیل و غلات کامل — آنتی‌اکسیدان‌های شبکیه.
- زینک (روی): حبوبات و گوشت — به انتقال ویتامین A به شبکیه کمک می‌کند.
عادت‌هایی که به‌اندازهٔ غذا مهم‌اند
- ترک سیگار — یکی از قوی‌ترین عوامل خطر تحلیل لکهٔ زرد و آب‌سفید است.
- کنترل قند و فشار خون — دیابت کنترل‌نشده مستقیم به شبکیه آسیب می‌زند.
- استفاده از عینک آفتابی استاندارد — پرتو UV آسیب تجمعی دارد (مطلب UV400 را ببینید).
- خواب کافی — خشکی و سیاهی دور چشم صبح اول با خواب درست بهتر می‌شود.
مکمل لازم است یا نه
برای بیشتر افراد سالم، رژیم متنوع کافی است. مکمل‌های خاص چشم (مثل فرمول AREDS2) برای گروه‌های مشخصی تجویز می‌شود و انتخاب آن کار پزشک است، نه تصمیم خودسرانه.
نکتهٔ دیدگاه: هیچ خوراکی نمرهٔ چشم را برنمی‌گرداند؛ تغذیهٔ خوب سلامت چشم را حفظ می‌کند، اما دیدِ ضعیف با عینکِ درست اصلاح می‌شود.
کلینیک بینایی‌سنجی دیدگاه رزرو نوبت معاینهٔ آنلاین ←
سؤال بیشتری دارید؟ تیم دیدگاه در فروشگاه یا از طریق صفحهٔ تماس پاسخ‌گوست.
این مطلب صرفاً جنبهٔ آموزشی دارد و جای معاینه و توصیهٔ تخصصی را نمی‌گیرد. اگر علامتی دارید که ادامه پیدا می‌کند، با اپتومتریست یا چشم‌پزشک مشورت کنید.